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La Truite Côté pêche

Bientôt l'été ! pourquoi pas une partie de pêche en...
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Fiche recette

Carpaccio de truite à la crème de câpres


Préparation : 10 min. Cuisson : 0 min.

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Halte aux idées reçues

C'est le thème de la nouvelle campagne de promotion du poisson...
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Nos pisciculteurs s'engagent
Oui, les pisciculteurs de nos régions s’inscrivent dans une démarche de développement durable, en garantissant un poisson de qualité, dans le respect de l’environnement, des ressources marines et de l’homme.
La pisciculture.com, également nommé Aquaculturedenosregions.com, portail du CIPA, Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, vous propose des informations sur l'aquaculture de nos régions, la pisciculture d'eau douce et l’aquaculture marine et nouvelle, et vous invite à découvrir de nombreuses recettes gourmandes de poissons.